Một số loại trái cây, rau củ phổ biến ở Việt Nam được chứng minh tốt cho sức khỏe, có khả năng phòng ngừa bệnh tật, đặc biệt là ung thư.

Rau cần tây


 Cần tây được sử dụng như một loại gia vị yêu thích của nhiều người. Ăn nhiều cần tây có thể gây ức chế ung thư do vi khuẩn trong ruột tạo ra. Cần tây giúp cải thiện nhu động ruột, giảm sự tiếp xúc giữa các chất gây ung thư với niêm mạc đại tràng, ngăn ngừa ung thư ruột kết.
Cải bó xôi
6 loại rau củ nên ăn nhiều vì công dụng ngừa ung thư cực tốt - Ảnh 2.
Chống ung thư bằng cải bó xôi vô cùng đơn giản và hiệu quả. Không phải ngẫu nhiên mà cải bó xôi lại được mệnh danh là "cây rau thần kỳ" vì không chỉ là một loại rau dễ ăn mà còn chứa rất nhiều vitamin giúp chữa rất nhiều bệnh, đặc biệt một lượng lớn flavonoid có trong cải bó xôi giúp chống ung thư, nó làm giảm quá trình phân chia tế bào trong dạ dày và thu nhỏ các tế bào ung thư.
Cà chua
6 loại rau củ nên ăn nhiều vì công dụng ngừa ung thư cực tốt - Ảnh 3.
Cà chua chứa một lượng lớn lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh được cho là một trong những tác nhân ngăn chặn tế bào ung thư đồng thời chống lại sự hình thành các cục máu đông trong thành mạch, trung hòa free radical trong cơ thể, dự phòng ung thư dạ dày và các bệnh ung thư đường tiêu hóa.
Ngoài ra, cà chua còn giúp phòng tránh ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt hiệu quả.
Tỏi
6 loại rau củ nên ăn nhiều vì công dụng ngừa ung thư cực tốt - Ảnh 4.
Thành phần tinh dầu có ích trong tỏi kích hoạt công năng nuốt của thực bào, tăng sức miễn dịch, từ đó nâng cao sức đề kháng. Tỏi ức chế sinh trưởng của vi khuẩn nitrobacterium trong dạ dày, giảm bớt sản sinh muối nitrat trong dịch vị. Trong tỏi còn chứa nhiều chất chống ung thư như nguyên tố vi lượng selen. Việc thường xuyên dùng tỏi giúp dự phòng phát sinh ung thư dạ dày, ung thư thực quản.
Cà rốt
6 loại rau củ nên ăn nhiều vì công dụng ngừa ung thư cực tốt - Ảnh 5.
Trong nghiên cứu được thực hiện trong phòng thí nghiệm, chuột được cho ăn cà rốt sống hoặc falcarinol (một chất chống oxy hóa chiết xuất từ cà rốt) cho thấy cà rốt giúp làm chậm sự phát triển của các khối u đại tràng, qua đó cho thấy cà rốt có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị ung thư đại tràng.

Các nghiên cứu cũng cho thấy, nước ép cà rốt làm tăng mức độ carotenoid trong máu của những người sống sót sau ung thư vú. Các nhà nghiên cứu tin rằng mức độ carotenoid cao có thể giúp ngăn ngừa ung thư tái phát.
Củ nghệ
6 loại rau củ nên ăn nhiều vì công dụng ngừa ung thư cực tốt - Ảnh 6.
Nước ép nghệ tươi là đồ uống ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều nghiên cứu chứng minh sức mạnh tuyệt vời của nghệ, hoạt chất curcumin có trong nghệ có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và chống lại sự phát triển cả các tế bào ung thư.

(Theo Giadinh.net)
 




0

Hành tây là một loại thực phẩm mà nhiều người không thích ăn, nhưng trên thực tế nó có rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe. 

Phòng bệnh hơn chữa bệnh, vì vậy càng thường xuyên nạp những loại thức ăn tốt cho cơ thể thì bệnh tật sẽ không bao giờ ghé đến. Hành tây là một trong số những loại thực phẩm có nhiều công dụng hữu ích, thay vì xào nấu như bình thường thì chúng ta có thể làm nước ép để uống mỗi ngày.


0
Theo Diabetes.co.uk, các nhà khoa học đã phát hiện ra tính chất đặc biệt của gừng, loại gia vị thông dụng.
 
0

Lá tía tô là một vị thuốc trong Đông y giúp giảm đau, chữa ho, trị cảm lạnh, đau bụng, đau dạ dày, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân, chữa bệnh gout, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. 

0

Một số thực phẩm và gia vị chứa các hoạt chất tự nhiên khiến cơ thể bạn dễ đốt cháy chất béo hơn hoặc no lâu hơn, từ đó giảm cân như ý. 

Tờ Daily Mail của Anh đã "điểm mặt" 6 loại thực phẩm giúp bạn… giảm cân khi ăn, theo lời khuyên của nhà khoa học thực phẩm - tiến sĩ dinh dưỡng Vincent Candrawinata từ Đại học New Castle (Anh).
1. Hai gia vị cay nóng: ớt và gừng
Theo tiến sĩ Vincent Candrawinata, chất capsaicin tạo nên vị cay trong ớt giúp tăng tốc độ trao đổi chất, giảm huyết áp và kích thích tiêu hóa. Nó cũng giúp bạn tăng cường cảm giác no nên khi thưởng thức món ăn và giảm cảm giác thèm ăn sau đó.


0

Mùi tàu hay còn gọi là ngò gai là vị thuốc quý chữa được tới 10 loại bệnh thường gặp bạn nên nhớ để phòng khi cần.

0
Tuy ở Việt Nam chỉ là 1 loại rau mọc dại nhưng đây là phương thuốc quý ở Ấn Độ, châu Âu, Nam Mỹ,...

1. Chữa lành vết thương
Chiết xuất rau má là một phương thuốc kỳ diệu cho vết cắt hoặc vết bỏng. Dầu rau má ngăn chặn vết thương hở bị nhiễm trùng và để tăng tốc quá trình chữa lành.
0

Nếu bạn không quen mùi vị của củ cải đường thì nên làm quen nó bởi nó là thực phẩm siêu tốt. Lá cũng như rễ của nó là nguồn vitamin và chất chống oxy hóa để giữ cho bạn luôn khỏe mạnh.

Nó cũng điều trị và chữa được nhiều bệnh khác nhau, và đặc biệt củ cải đường màu tím sẫm không chỉ tốt cho người già, những người bị thiếu máu, phụ nữ mang thai mà còn tốt cho vận động viên. Bạn có thể thấy có nhiều lí do để ăn và khám phá loại thức phẩm giàu dinh dưỡng này. Và nó cũng có thể được nấu với nhiều công thức khác nhau như: salad, súp, nước ép, mayonaise.
1. Đào thải độc tố trong cơ thể với nước ép củ cải đường
0

Chế độ ăn uống khoa học điều độ và luyện tập thường xuyên chính là cách giúp bạn tăng sức đề kháng và ngăn ngừa các tác nhân gây ung thư. 

Theo số liệu công bố của các nhà khoa học vào tháng 1/2019, tại Việt Nam đã có thời điểm nồng độ bụi mịn vượt mức 100, gấp trên 2 lần quy chuẩn quốc gia và gấp trên 4 lần so với quy chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới WHO.
Bụi mịn PM2.5 có kích cỡ siêu nhỏ, chỉ bằng 1/30 của sợi tóc nên được coi là sát thủ nguy hiểm nhất trong không khí bởi khả năng len lỏi sâu vào cơ thể, gây ra một loạt các bệnh nguy hiểm.
Theo các chuyên gia, bụi mịn được hình thành từ các chất như cacbon, sunphua, nitơ và các hợp chất kim loại khác, lơ lửng trong không khí. Nếu là dạng bụi mịn PM2.5 thì chúng sẽ có khả năng luồn lách vào các túi phổi và tĩnh mạch phổi, gây nên những căn bệnh chết người như bệnh hô hấp, tim mạch, ung thư…
5 nhóm thực phẩm hàng đầu làm sạch và giải độc phổi:
Uống nước chanh ấm


0
Người bị huyết áp cao dùng rễ nhàu sắc uống như nước trà hằng ngày, liệu trình điều trị 15 ngày sau đó dùng bớt liều, uống liên tục vài tháng thì huyết áp ổn định.

0

Khi sử dụng chanh chúng ta vẫn thường có thói quen loại bỏ vỏ mà không biết rằng đó mới là thứ dược liệu chữa được nhiều bệnh nhất, tốt nhất, tiêu độc mạnh nhất. 

Vỏ chanh có tác dụng chống ung thư
Mới đây các nhà khoa học Úc đã nghiên cứu và phát hiện phát hiện các hợp chất chống oxy hóa và các loại tinh dầu trong vỏ chanh đủ cao để chiến đấu với căn bệnh ung thư.


0

Rượu vang mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời nhưng cần phải uống đúng cách và đủ lượng theo 7 quy tắc dưới đây. 

1. Biết lượng calo trong rượu vang
 
0

Cải bó xôi giúp con người tăng đề kháng, giảm cân hiệu quả, phòng chống ung thư, giúp xương khỏe mạnh hơn.... Cải bó xôi không những là một món ăn ngon mà còn có nhiều tác dụng trong y học để phòng và chữa nhiều bệnh. 

0

Không đơn thuần chỉ là loại rau sống ăn kèm trong các bữa ăn, húng lủi còn là thảo dược mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

0
@. TIÊU CHUẨN:

- Da xanh, ruột hồng, nước nhiều, ngọt đậm đà;

- Không thuốc trừ sâu;
- Không chất tăng trưởng;
- Không hóa chất bảo quản;

- Chín tự nhiên, không dùng chất gây chín;
- Chuẩn VIETGAP/ Số 1 ở Việt Nam. 
 
@. Xem thêm links:
1/ 18 công dụng tuyệt vời của quả bưởi;
2/ Lý do bạn nên ăn bưởi mỗi ngày


0
@. TIÊU CHUẨN: 

- Ngon, thơm, bổ dưỡng;
- Không thuốc trừ sâu;
- Không chất tăng trưởng;
- Không hóa chất bảo quản;
- Chín tự nhiên, không dùng chất gây chín;
- Chuẩn VIETGAP;

- Là một trong những loại trái cây sạch nhất. 

@. XEM THÊM LINKS:

1/ 20 lợi ích sức khỏe quý hơn vàng từ quả chuối;
2/ Lợi ích của quả chuối đối với sức khỏe đàn ông.

0
@. TIÊU CHUẨN:

- Không thuốc trừ sâu;
- Không hóa chất tăng trưởng;
- Không hóa chất bảo quản;
- Chuẩn VIETGAP


@. XEM THÊM LINKS:
1/  8 lợi ích tuyệt vời của nước dừa đối với sức khỏe ;
2/ 8 căn bệnh sẽ bị đẩy lùi nhanh chóng nhờ nước dừa

0
Y học cổ truyền xem lá lốt, thì là, ngải cứu, tía tô, diếp cá là bài thuốc chữa bệnh hiệu quả. 

Lá lốt
Lương y Bùi Đắc Sáng cho biết lá lốt vị nồng, hơi cay, tính ấm, có tác dụng làm ấm bụng, trừ lạnh, giảm đau. Lá và thân của lá lốt chứa nhiều ancaloit và tinh dầu, thành phần chính là beta-caryophylen. Đây là chất có tác dụng kháng viêm, trị lo âu, trầm cảm hiệu quả. Riêng những người đang bị đau dạ dày, táo bón, nóng bức trong người... không nên dùng lá lốt. Tốt nhất trước khi sử dụng nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc.
Lá lốt rửa sạch, đun sôi sau đó để ấm, dùng ngâm hai bàn tay, hai bàn chân trong trường hợp bị ra mồ hôi. Thực hiện buổi tối trước khi đi ngủ và thực hiện liên tục trong nhiều ngày. Có thể cho thêm muối trắng, lá ngải cứu vào nấu cùng để tăng hiệu quả của bài thuốc ngâm chân bằng lá lốt.
Lá lốt có công dụng chữa đau bụng do nhiễm lạnh rất tốt. Bạn có thể lấy 20 g lá lốt tươi rửa sạch, sắc với nước, uống khi còn ấm trước khi ăn tối. Hoặc lấy 20 g lá lốt, 12 g thiên niên kiện, 16 g gai tầm xoang sắc với nước, chia uống trong ngày chữa đau nhức xương khớp khi trời lạnh.
Bạn cũng có thể hái một lượng lá lốt vừa đủ, rửa sạch, sắc lấy nước đặc để ngậm súc miệng hàng ngày giúp chắc răng, chữa viêm lợi. Hoặc 20 g lá lốt thái nhỏ, gạo vo sạch, hành tây, tỏi, hành hương, 2 g gừng thái mỏng, gia vị nêm. Nấu trong nước, bỏ vào một quả trứng gà, khuấy đều. Khi ăn, giúp đổ nhiều mồ hôi, giải cảm. 

Ngải cứu 
Ngải cứu không chỉ là loại cây gia vị mà còn là một vị thuốc, chứa chất tamin, tác dụng chống phù nề, mineol chống quá trình xơ hóa, làm giảm đau và làm mềm gân, thyon có tác dụng kích thích gân cơ, dây chằng giúp phục hồi cử động.  Ngoài ra ngải cứu còn có tác dụng kích thích, tăng cường cơ bắp và sức đề kháng cho cơ thể bởi có chứa thành phần thujone, tanacetone, azulene và cadinene. Uống trà ngải cứu thường xuyên có tác dụng lưu thông mạch, giảm viêm sưng, chống lại nhiều bệnh tật.
Chất histamin và acetylcholin trong ngải cứu khô thường dùng trong các loại thuốc kháng sinh, giảm đau, an thần. Tinh dầu ngải cứu có tác dụng kháng khuẩn đối với phế cầu, trực khuẩn lao và một số chủng vi khuẩn khác.
Món ăn trứng đánh ngải cứu hỗ trợ máu lưu thông lên não. Trước thời gian hành kinh một tuần, hãm ngải cứu hoặc pha bột ngải cứu cùng nước sôi như pha trà, uống 3 lần một ngày, giúp điều hòa kinh nguyệt và giảm đau bụng kinh.
Tuy nhiên, dược tính quá cao nên ngải cứu đôi khi cũng có các tác dụng phụ nếu sử dụng quá nhiều. Phụ nữ mang thai ba tháng đầu thai kỳ, người bị bệnh viêm gan, người bị bệnh rối loạn đường ruột cấp tính, người bị bệnh xơ vữa động mạch vành, người bị bệnh sỏi thận, không nên dùng nhiều. Ngải cứu cũng có thể gây phản ứng dị ứng ở một số bệnh nhân bị dị ứng với thực vật họ Asteraceae như hoa cúc, ragweed, cỏ bạch dương, cà rốt hoặc cần tây.

Tía tô
0

Mặc dù y học hiện đại đã cứu chữa được rất nhiều căn bệnh nhưng nó cũng khiến không ít người lệ thuộc vào thuốc kháng sinh trong những trường hợp bệnh nhẹ. 

Để tránh việc quá lệ thuộc và lạm dụng thuộc kháng sinh, với những căn bệnh nhẹ, mọi người hoàn toàn có thể sử dụng các nguyên liệu thiên nhiên để chữa bệnh. Một trong số đó chính là chanh, loại quả rẻ tiền nhưng lại có công dụng rất thần kỳ.
1. Cảm lạnh
Nước chanh giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, tăng thêm năng lượng, giúp đẩy lùi cơn cảm lạnh cúm thông thường mà không cần phải dựa vào thuốc.

0
Chắc hẳn mọi người sẽ rất ngạc nhiên khi biết ớt và rượu kết hợp với nhau có thể trở thành bài thuốc trị bách bệnh. Bởi vậy ớt ngâm rượu được coi là bài thuốc giúp phòng và trị nhiều loại bệnh, thậm chí còn được xem như “thần dược” cho sức khỏe...

Theo nghiên cứu mới nhất, trong ớt có chứa capsicain kích thích não bộ sản xuất ra chất endorphin, một morphin nội sinh có tác dụng giảm đau hiệu quả. Ngoài ra trong ớt còn chứa rất nhiều vitamin như vitamin C, B1, B2, acid citric, acid malic, beta caroten… Hàm lượng các hoạt chất tự nhiên trong ớt có khả năng tác động đến glucose và các hóa chất khác của não bộ, dẫn đến việc ngủ có hiệu quả cao hơn.


0
Các loại rau húng đều là những vị thuốc tốt có nhiều công dụng chữa bệnh mà bạn không nên bỏ qua.
 
0

GÓC DÀNH CHO QUẢNG CÁO

test

GÓC DÀNH CHO QUẢNG CÁO

test

Vì Sức khỏe & An toàn- Vệ sinh Thực phẩm Cộng đồng !